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Packen wir’s an!
„Man kann meist viel mehr tun, als man sich gemeinhin zutraut.“ Nach diesem Leitgedanken von Verlegerin Aenne Burda stellen wir in elevatrEdition 6 die Frage: Wie können wir als Branche sozial-ökologisch umdenken – und wie können wir den nachhaltigen Wandel gemeinsam (mit)gestalten? Wir navigieren im „Wind of Change“ zusammen mit Menschen, für die (unternehmerische) Verantwortung nicht nur eine Frage der persönlichen Haltung, sondern konkreter Handlung ist. Und fahren mit Impulsgebern von der Lobby bis zum Rooftop, …
… deren Arbeits-Wert es ist, eine bessere Zukunft für die Gesellschaft zu kreieren. Das eint visionäre Gestalter ihres Faches wie Stararchitekt Hadi Teherani und Szenegastronom Billy Wagner.
… die wissen, dass jedes Handeln unsere Zukunft prägt. Sechs Hospitality Movers geben stellvertretend für unsere Branche Antworten, wie Hotellerie ökologische und soziale Verantwortung trägt und was es dafür nachhaltig braucht.
… die den zentralen „Alltags-Fragen“ unserer Zeit mit neuen Denkansätzen begegnen. Welche Mindset Shifts es bei den Themen Ernährung & New Work braucht und welche entscheidende Rolle die Hospitality dabei spielen kann, darüber sprechen Köchin Lauren Wildbolz und Ökonom Hans Rusinek.
München, im April 2024
